Procrastination

• Les jus pressés maison contiennent environ autant de sucre qu’une boisson gazeuse étant donné que les fibres entourant normalement le fructose du fruit sont détruites : le sucre devient libre.
• C’est la quantité et non la nature du sucre libre ingéré qu’il faut surveiller; celui-ci est absorbé beaucoup plus rapidement par le corps.
• La consommation de sucre libre contribue largement aux cas d’obésité, l’un des principaux facteurs de risque de diabète de type 2.
• Les aliments transformés contiennent presque systématiquement du sucre ajouté. Il faut croire que ça goute meilleur.
• La quantité totale de sucres (libre et ajouté confondu) consommés ne devrait pas dépasser 25 g par jour.